#鶏 体温調節

とさかは何のためにあるの？

とさかは、なぜ鶏の頭にあるのでしょうか？ ただの飾りに見えるとさかですが、実は体温計・モテのサイン・健康のバロメーターという3つの役割を兼ねています。中国・四川農業大学のチームが天府ブロイラーで「とさかの大きさ」と「ホルモン・免疫・成長」の関係を調べた研究をもとに、隠れた多機能性を読み解きます。