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飼育環境
平飼い、ケージフリー、動物福祉。鶏がどう暮らすかと卵の関係。
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ニワトリはどこまで賢いのか？──数える・待つ・覚える、認知研究が示す知性
ニワトリは「ただの家畜」「頭が悪い」というイメージで語られがち。だが行動・認知研究は別の姿を示す。新生雛は数を比較でき、成鶏は遅延満足ができ、群れの仲間を顔で識別し、他個体のストレスに共感する。スウェーデンの研究チームが、ニワトリと原種セキショクヤケイの認知研究30年分を整理したレビュー。ニワトリの賢さの実像と、それが飼育設計に何を示唆するかを読み解く。
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平飼いの鶏は、みんな外に出ているのか
平飼いの鶏の中にも、積極的に外へ出る鶏と、ほとんど出ない鶏がいる。オーストラリアで約9000羽をRFIDで追跡した結果、全体の20%はほとんど外に出ず、60%はよく外に出るタイプだった。外に出る鶏は産卵初期に高い産卵率を示す一方、産卵後期では出ないタイプの産卵率が上回った。どのタイプからも品質の揃った卵が得られた点も注目される。